Меня частенько просят дать рекомендации по выбору растительного протеина. При чем просьбы эти приходят не только от веганов, но и от обычных людей, потребляющие мясо. Что впрочем не удивительно, поскольку многие используют протеин в приготовлении, а привычный нам сывороточный протеин увы часто не подходит, поскольку при сильном нагревании теряет свою структуру. ⠀ Лично для меня несомненный плюс растительного белка в том, что он не имеет в своем составе лактозу, на которую мой организм реагирует крайне негативно...

Растительный протеин – выбор веганов или тех, кому классический изолят молочной сыворотки противопоказан. Ниже о том, какие бывают виды такого спортивного питания, в чем его плюсы и минусы, а также рекомендации по выбору. Виды протеина на растительном белке Стандартное исходное сырье для растительного протеина – бобовые (горох и соя), но также «веганский» протеин изготавливается из риса и конопли. Расскажем подробнее о видах. 1. Соевый протеин Существует в трёх вариантах: концентрат, изолят и текстурат...