Классический суп может удивлять снова и снова, если взглянуть на него с другой стороны. Оказывается, рассольник может быть не только мясным или с перловкой — есть польский вариант, где нет ни крупы, ни мяса, но сытность и насыщенность от этого только выигрывают! Интересно, как за полчаса получить такой суп, после которого второе просто не понадобится? Спешу раскрыть все секреты и пригласить попробовать нетривиальную подачу привычного блюда. А любите ли вы экспериментировать с классикой? Какие супы...

Рассольник — это не просто первое блюдо, это настоящая легенда русской кухни. Его уникальный, слегка островато-кислый вкус, обусловленный использованием солёных огурцов или рассола, ни с чем не перепутать. Этот суп обладает удивительной способностью согревать, утешать и возвращать воспоминания о бабушкиной кухне. Но, как и у любого классического блюда, у рассольника есть свои секреты и множество вариаций. В этой статье мы собрали для вас самые популярные и проверенные рецепты рассольника. Вы научитесь...