Для оптимизации мышечной гипертрофии в сочетании с регулярными тренировками с отягощениями (RET) белок должен обеспечивать 6–15 г незаменимых аминокислот на порцию, включая 1,7–3,5 г лейцина, с общим суточным потребление белка ~1,6 г/кг массы тела в день; время, доза и источник белка, по-видимому, играют лишь незначительную роль в этом процессе. В нескольких исследованиях сывороточный протеин сравнивали с растительными белками, такими как рис, горох и соя, результаты были без каких-либо различий по составу тела или силе между группами...

Чтобы получить ответ на этот вопрос, давайте сначала взглянем на сам белок. У нас есть два основных источника белка: цельный пищевой белок и протеиновые добавки. Цельный пищевой белок, как вы уже догадались, белок, который поступает из натуральных продуктов, таких как говядина, курица, рыба и т. д. Лучшие формы цельных пищевых белков для наращивания мышечной массы - это курица, индейка, постное красное мясо, рыба, яйца, и молочные продукты. Если вы вегетарианец, вам лучше всего выбирать яйца, нежирный...