Витамин D часто называют «солнечным витамином». И это звучит почти романтично: вышел на улицу, поймал немного солнца — и организм сам всё сделал. Но на практике всё сложнее. Во-первых, витамин D действительно может образовываться в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Во-вторых, он есть в некоторых продуктах. В-третьих, пищевых источников у него не так много, и далеко не каждый продукт с репутацией «полезного» даёт заметную дозу. Поэтому главный вопрос звучит не просто так: в каких продуктах...

Какие продукты богаты витамином D и почему это вообще важно? Без сомнения, витамин D является одним из самых важных микроэлементов, когда речь заходит о вашем здоровье. Он участвует практически во всем, от иммунитета до функционирования мозга, и исследователи по-прежнему регулярно открывают новые способы влияния витамина D на наше самочувствие. Однако из—за ограниченного выбора доступных продуктов с витамином D — и огромной части населения, подверженной риску дефицита, - многие из нас просто не получают достаточного количества этого жизненно важного витамина...