В нашу эпоху увлечения спортивной фигурой на всех упаковках с продуктами обычно печатают информацию о калорийности. А как же определяют калорийность продуктов питания в лабораториях? Дело в том, что вопрос о калорийности крайне сложен. Всё зависит от того, какие питательные вещества мы сможем оттуда усвоить. Возьмем, к примеру, листья салата. Что мы оттуда усвоим? Ничего особенного. Другое дело, если этот продукт съест корова. Имея богатейшую биологическую «фабрику» в желудке, бактерии осахаривают и усваивают эту траву, превращая в энергию целлюлозу и клетчатку...

Люди едят 5-6 раз в день, и 20-30 раз думают про еду: "что съесть, это можно, этого нельзя, в этом магазине ничего нет, мне снова придется есть не то, что мне нравится, я так устала, сегодня снова выпью и поем любимое жирненькое солененькое, а уже завтра начну ЗОЖить". А какие принципы питания соблюдали и нарушали сегодня вы? Я использую принципы питания Микробиома и ощелачивания, считаю ее самой сбалансированной диетой, как образом жизни и добавила в нее свои психологические забавы "недиеты", "диеты в удовольствие" и интуитивного питания...