840 подписчиков
В следующий раз, когда вы откроете бутылку вина, присмотритесь к пробке или, может быть, даже понюхайте ее. Независимо от того, сделана ли она из натуральной пробки или из искусственного материала, она может быть специально разработана для удаления испорченного вина. Пробковый налет, чаще всего вызванный трихлоранизолом (ТХА), ежегодно поражает значительный процент бутылок. В лучшем случае это уменьшает удовольствие. В худшем случае это портит вино. В прошлом месяце португальская компания Amorim,...