А еще я знаю, что у нас часто капуста залеживается в холодильнике, так как долго хранится! Предлагаю ее использовать в салат. Получается он таким легким, свежим и очень вкусным. Идеально подходит для подготовки талии к лету! Хотя готовлю его я круглый год. Итак, основная составляющая - капуста белокочанная, можно взять обычную или молодую. Которую необходимо тонко нашинковать. Чем тоньше тем луче, можно сделать ножом или на терке. Также не стесняйтесь, проверяйте капуту на вкус - она должна быть подсолена по Вашем вкусовым предпочтениям...