Эчпочмак — это не просто пирожок, это настоящий символ татарской кухни, который завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Его название происходит от татарских слов «эч» — три и «почмак» — угол, что идеально отражает его форму. Но эчпочмак — это не только форма, это и особый способ приготовления, и уникальное сочетание ингредиентов, и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Это блюдо имеет глубокие исторические корни. Изначально эчпочмак был пищей кочевых народов, которые ценили его за удобную форму, сытность и длительный срок хранения...

▶️ Наша съемочная группа побывала на одном из ведущих промышленных предприятий Башкортостана Автоматизация производства и внедрение высокотехнологичного оборудования – ключевые векторы развития республики. Наша съёмочная группа побывала на одном из ведущих промышленных предприятий Башкортостана. Группа компаний занимается станкостроением, робототехникой и интеграцией их в рабочие процессы. О передовых технологиях в машиностроении расскажет Ксения Мирокиянц. Словно раздувая меха гармони, хонинговальный станок начинает исполнять свою ритмичную мелодию обработки детали...