Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...

Индукционная плита имеет ряд преимуществ, среди которых эстетичный вид, безопасность, экономия энергии и высокая производительность. Из-за особенностей в конструкции для приготовления пищи на индукционной плите подходят не все кастрюли и сковороды. По этой причине, при покупке кухонной утвари надо правильно выбирать и учитывать нюансы своей плиты. Маркировка посуды для индукционной плиты На дне посуды предназначенной для приготовления еды на индукционной поверхности будет специальная маркировка в виде магнита или спирали...