Всем здравствуйте! Когда к нам приходят гости, они всегда заранее просят меня испечь, что-нибудь вкусненькое) Ну а когда еще, если не зимой пироги печь? Есть у меня несколько рецептов пирогов, которые "заказывают" чаще всего. Из сытных, например это пирог чизбургер, ну оочень всем нравится, "шустрый" пирог, и есть еще один очень вкусный, который всегда съедают до последней крошки)) Рецепт не сложный, но пирог просто "бомбический" как говорят мои близкие)) Раньше, мы иногда заказывали пироги из пекарни,...

Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст...