У каждого, кто более или менее регулярно печет традиционные пироги, есть любимые универсальные рецепты теста. Скорее всего, таких рецептов теста для пирогов минимум два: дрожжевое и бездрожжевое. Даже имея в своем распоряжении только эти два, можно испечь множество разных пирогов, сытных или сладких. Но при этом для каждого вида теста есть любимые начинки. Давайте разберемся в особенностях сочетания теста с определенной начинкой. И бонус — как испечь идеальный киш, лучшие начинки и секрет заливки...

К любому застолью после сытных блюд и хорошей выпивки требуется сладкий десерт, чтобы окончательно наесться и получить настоящее удовольствие от еды. Многие хотят пойти не самым простым путем и испечь пироги для гостей, но ничего в голову не лезет, все таки не так много действительно хороших рецептов сладких пирогов. Слава Богу вы подписаны на наш канал (а если все еще нет, то скорее исправьте это упущение!) и вам наш шеф повар раскроет лучшие рецепты сладких пирогов! Яблочный пирог с яично-сметанной...