Селедка под шубой – нестареющая классика, салат, который любят миллионы россиян. И какие бы новые кулинарные веяния не приходили к нам с Запада или, наоборот, с Востока, «шуба» всегда будет занимать свое почетное место на праздничном столе. Тем более, на новогоднем праздничном столе. Я ела много вариаций «селедки под шубой», свекровь моя, к примеру, не кладет в этот салат вареную морковь. Зато бескорыстно и искренне может забахать туда ведерко майонеза, тщательно промазывая каждый слой салата сантиметровым пластом этого популярного соуса...