Для многих рецептов требуется вареная сгущенка (её ещё называют «ириска»). Но не всегда можно найти вкусное сгущенное молоко в таком виде. По этому нам часто приходится варить её самостоятельно. О том, как и сколько варить банку сгущенки мы расскажем в этой статье. Как всегда в конце вас ждет несколько полезных советов от Ямми. Сколько варить банку сгущенки в домашних условиях, чтоб она...

В советское время варёная сгущёнка была настоящим дефицитом. Её не продавали в магазинах, а готовили дома в банках на водяной бане. Сегодня этот метод снова популярен среди любителей ностальгических вкусов. В 1970-х годах промышленное производство варёной сгущёнки составляло всего 12% от общего объёма выпуска молочных консервов. Основные мощности заводов были загружены выпуском обычной сгущёнки для нужд армии и космической отрасли. Домашнее приготовление стало выходом для тех, кто хотел получить любимое лакомство...