Для начала стоит решить, из чего мы будем выбирать. Ведь на рынке множество вариантов: творожные, сливочные... Нам необходим именно ТВОРОЖНЫЙ СЫР; Я работаю с творожным сыром «Cremette» от Hohland !) Cremette– это профессиональная серия, в котором сыр очень хорошей плотности...

Крем-чиз – это воздушный сливочно-сырный крем с умеренным содержанием сахара. Сливочный сыр изобрели в 17 веке во Франции. На протяжении 300 лет продукт пользуется популярностью у кондитеров всего мира. Нежная консистенция позволяет применять крем в качестве наполнителя для капкейков, тортов, пирожных. Основные виды продукта в зависимости от ингредиентов: Сегодня существует множество производителей творожных сыров, поэтому может быть сложно выбрать лучший вариант для приготовления крема...