Привет, друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами потрясающим рецептом сырного крема, который станет прекрасной основой для вашего торта. Этот крем легко приготовить и он идеально подходит для выравнивания и декорирования. Давайте начнем! Способ приготовления: 1. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой. 2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до однородности. 3.Введите сливки и снова взбейте до получения пышной массы. Примечания: - Творожный сыр должен быть комнатной температуры, а сливки наоборот - из холодильника...

Не все творожные сыры, которые лежат на прилавках магазинов, можно использовать для десертов. Например, одна и та же марка сыра поможет приготовить идеальный чизкейк и абсолютно не подходит, если вы хотите сделать шапочки для капкейков или крем для выравнивания тортов.  В этой статье я расскажу про марки качественных сыров, которые домашний кондитер может смело использовать в своей работе. ✅ Сыр творожный «Violette» — начинка для торта и крем для для покрытия торта с ним достаточно стабильные. Фасовка по 400 гр очень удобная для начинающих кондитеров...