Дорогие подписчики и читатели нашего кулинарного блога "MEREL kitchen", сегодня я поделюсь с вами классным рецептом, который стал по словам моей семьи моим кулинарным успехом - это "Крабовые профитроли" от них просто невозможно оторваться, так это вкусно! Раньше мне казалось, что готовить заварное тесто это долго и сложно, но увидев один раз как моя сестра ловко и просто делает его на эклеры, я тоже решила попробовать сделать и оказалось, что это очень просто и вкусно, а еще очень красиво и по праздничному!...

Мои первый профитроли, я сразу попробовала отсадить и эклеры, но вам пишу рецепт профитролей, потому что их немного проще и удобней готовить в первый раз, если вы новичок в работе с заварным тестом, как и я. Мое заварное тесто получилось с третей попытки. Главное не останавливать и пробовать, пробовать, пробовать… Крем тоже максимально прост, так как хотелось легкости , крем шантильи наипрекраснейшим образом справился с этим и на следующий день, профитроли были такими нежными, мягкими , какими и должны быть ( как думаю я)...