Если не углубляться в тонкости биохимии, то холестерин – это жировые молекулы, упакованные в оболочку из белка. Такие «пирожки с начинкой» называются липопротеинами. Липо- означает жир, протеин – белок. Это капсулы, которые путешествуют по кровотоку, проникая во все области организма. Холестерин (или холестерол, что то же самое) на 80% производится печенью, остальные 20% поступают с пищей. Эти жировые молекулы, а точнее жировые спирты, жизненно важны для организма. Для чего нужен холестерин? Кстати, «холе» означает желчь...

Здравствуйте! Вокруг холестерина существует множество мифов. Но вот вам интересный факт: около 75% холестерина организм создаёт самостоятельно, и только 25% мы получаем из пищи, преимущественно из продуктов животного происхождения, таких как яйца, мясо и сыр. Холестерин присутствует в каждой клетке вашего тела и необходим для его нормальной жизнедеятельности. Однако, когда уровень холестерина в организме избыточен, он может взаимодействовать с другими веществами в крови, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек...