Коллаген — термин, который использовался с древних времен для описания «натурального клея», образующегося при длительной варке костей животных. В настоящий момент известно, что коллаген представляет собой структурный белок, вырабатываемый организмом человека. В детстве и юности достаточный синтез коллагена позволяет коже и соединительным тканям сохранять молодость и здоровье. Благодаря каркасу, образованному из этого белка, кожа остается эластичной, а суставы целостными. С годами производство коллагена замедляется...

1. Введение: Значение коллагена для кожи и здоровья. Коллаген является одним из основных структурных белков в организме человека. Он составляет большую часть соединительной ткани, которая поддерживает здоровье кожи, суставов, волос и ногтей. Возрастное старение и воздействие вредных факторов могут привести к уменьшению уровня коллагена в организме, что может приводить к появлению морщин, обезвоженности кожи и другим проблемам со здоровьем. 2. Обзор рынка морского коллагена: разнообразие продуктов и брендов...