Гречишный мёд. Его относят к высокосортным. Это мёд собранный с цветков гречихи. Цветёт она в период с конца июня до начала августа. Причём с одного гектара можно собрать до 80 килограммов мёда. На вкус он немного терпкий, с горчинкой. Запах- очень ароматный, но не приторный. Мёд гречихи имеет коричневатый оттенок, иногда попадается даже чёрного цвета. Цвет указывает на наличие в таком мёде большого количества железа. Процесс засахаривания у настоящего гречишного мёда должен начаться рано, уже через месяц после сбора...

Мёд горчичный (собранный с горчицы) Он очень нежный! Не такой сладкий как майский и, абсолютно, без горчинки. А ещё именно горчичный мёд полезенее любого другого для укрепления щитовидной железы. Он подходит для компенсации недостатка йода в организме, т.к. в горчичном меде много йода. Горчичный мед — первоклассный антисептик. Он ликвидирует очаги воспаления, препятствует развитию микробов. Благодаря этим качествам его активно используют при недугах, связанных с желудочно-кишечным трактом. И при простудах...