О том, что мед полезен, применяется при лечении многих видов заболеваний, знают многие. Однако и они удивятся, узнав, что почти на 80% это лакомство состоит из глюкозы, порядка 20% в нем воды и лишь 2-3% – это витамины. Однако и этих небольших процентов вполне хватает, чтобы сделать частично переваренный пчелой нектар одним из лучших на Земле источников витаминов и лекарством от множества болезней. Самые известные виды меда – гречишный, липовый, цветочный. Каждый из них имеет массу преимуществ, но есть и недостатки...

О вкусах не спорят, но попробовать нужно по возможности разные виды и сорта меда. А потом уже с уверенностью утверждать, что самый любимый — этот, а не какой-нибудь иной... У каждого меда свой собственный цвет, запах, консистенция и, конечно, вкус. Сегодня поговорим о шести сортах меда. В России растет три вида акации — деревьев из семейства бобовых. Из нектара цветков этих растений получается замечательный мед, один из самых ранних в году. Акация белая, или ложная акация — высокое дерево, распространенное на юге России...