Расхожее мнение: людям с сахарным диабетом следует избегать сахара, чтобы не усугублять проявления заболевания. Но как быть с мёдом, который считается полезным продуктом? Есть ли сахар в мёде? Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть меньше сахара [1]. Это утверждение справедливо в том числе в отношении людей без хронических заболеваний. По мнению экспертов, для полноценной здоровой жизни человеку требуется не более 25 г чистой сахарозы в день. Это около шести чайных ложек или половина стандартной плитки шоколада [2]...

Мед является не только вкусным, но и очень полезным продуктом, который используется для профилактики и лечения множества болезней. Очень часто в небольших количествах его включают в диеты, потому что считают более полезным, чем сахар. Уникальность натурального продукта заключается в том, что его производят пчелы из собранного нектара из разных растений, деревьев, цветов. После «доставки» в ульи, происходит переработка нектара в мед, которым заполняются соты. Сортов меда существует множество, что зависит от типа растения, где был получен нектар...