Насчитывают более 300 сортов меда. Их различают по аромату, вкусу и цвету. В чем особенности самых ходовых сортов и какой из них лучше, объяснили диетологи и профильные издания. Какие виды меда бывают? Мед бывает цветочный (майский, рапсовый, акациевый, липовый, из подсолнечника, гречишный) и падевый из сладких выделений тли, сахаристого сока хвои, листьев и стеблей растения. Майский мед Майский мед — один из натуральных видов меда, который считается самым полезным для здоровья. Он получил свое название по времени сбора пчелами...

Всем привет! В этой статье я хочу поделиться своим мнением о меде, а точнее от каких пчел мед лучше от местных или от южных пчел. Уже много времени у пчеловодов возникают споры, что мед от местных пчел, так называемых среднерусских или условносреднерусских, местных лучше, чем у южных пчел. Они считают что южные породы пчел работают на колличество меда, а не на его качество. А местные северные наоборот на качество, при меньшем количестве. Основываясь на том что местные пчелы приспособлены к зимам и мед(нектар) они пропускают больше через себя, насыщая его своими ферментами...