На дня прочитал комментарий о пользе мёда в сотах из колоды, да и много последние годы информации о высоком качестве мёда из колод. При этом фото сотового мёда из колод часто бывает тёмного цвета, что говорит о том, что в этих сотах выводилось несколько поколений пчёл...

Сейчас большинство пчеловодов ответят просто: "Оба!" И в принципе, на том статью надо бы и закончить. Однако мы люди любопытные. Копнём глубже, чем принято. А здесь уже всё интересно. И так. Что такое мёд Вы знаете. Ферментированный и выпаренный нектар. Превращённый пчёлами в пересыщенный раствор сахаров. Ибо жужжалкам здесь прежде всего нужны углеводы. Удобоваримые и быстрые. В коих и превращается сахароза из нектара. Оных аж свыше 90% от сухого вещества. Попутно мёд должен долго не портиться. Убивать наглых бактерий...