Рисовая крупа, наверно, является одной из самых универсальных. Не имея собственного ярко выраженного вкуса, она способна впитывать в себя вкусы и запахи любых ингредиентов - сладких, мясных или пряных. С рисом одинаково вкусно «звучит» плов, ризотто и молочная каша. Кстати именно о ней сегодня пойдет речь. Возможно для кого-то будет открытием, но рисовую молочную кашу следует варить не на молоке, а в воде. Первым делом рис тщательно промывают. Делать это следует до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной...

Так случилось, что в начале марта две мои мультиварки одновременно приказали долго жить. Вроде, не велика потеря. Но с этим гаджетом я иногда имею дело. Выручала. Я упаковала мультиварки в пакеты, и забыла о потере. Но вспомнила, когда дочь заехала за мной, чтобы прогуляться. Она увидела, что в пакетах, и промолчала. А 8 марта меня ждал сюрприз в виде новенькой, стильной, функциональной мультиварки. Признаюсь, восторгам не было конца. Цвет – мой, насыщенный бордовый. Море незнакомых мне, но полезных функций и опций, 200 рецептов...