Медовик это торт, от которого редко кто откажется. Нежный, ароматный, невероятный! Это классика, которую любят все!!! Я очень много экспериментировала с этим тортом. Пробовала разные варианты замеса теста на коржи, но могу сказать по моему опыту, вкус у них получается примерно одинаковый. От выбора крема зависит вкус самого торта, его текстура. Для себя я выделила несколько видов кремов для этого торта, обсудим их подробнее. 1. Заварной крем. Современная его версия крем Пломбир, крем Дипломат. Да, он не плох, многие его чень любят, но с ним торт становится как бы сытноват...

Любимый торт Медовик можно сделать с разными вкусами благодаря крему. Сегодня вы узнаете три рецепта, которые можно быстро приготовить из самых доступных продуктов. Каждый крем хорош не только вкусом, делая торт интересней, но и консистенцией, ведь важна не только прослойка, но и пропитать коржи. Рецепты крема для торта Медовик Крем для медового торта на сметане и сливках Простой и быстрый рецепт за считанные минуты. Приготовление крема Немного жирных сливок (холодных) начинаем взбивать миксером...

Доброго времени суток, мои самые замечательные читатели. Не откладывая в долгий ящик, сразу решила написать вам рецепты кремов для медовика. В основном, я делаю так шоколадный медовик. Готовлю два вида крема и чередую при нанесении : корж карамельный крем корж сметанно-сливочный крем и т. д. Карамельный крем 500 гр отвешенной сметаны (20%) 250 гр варёной сгущенки Варёную сгущенку комнатной температуры слегка взбить на максимальной скорости миксера до посветления и увеличения массы. Добавить хорошо охлажденнную сметану и взбить до устойчивых пиковая...

Медовик - популярное кондитерское изделие русской кухни. Появился он еще около 200 лет тому назад: насладиться ароматным тортом тогда могла только русская знать. Широкое распространение получил в советское время - медовое удовольствие можно было приобрести в буфетах...