Вы точно знаете, какое молоко кладёте в корзину? На одной полке стоит молоко со сроком годности 7 дней, на другой — 6 месяцев. Рядом упаковки с надписями «цельное», «пастеризованное» и «ультрапастеризованное». Возникают вопросы: какое молоко натуральнее? Почему одни упаковки нужно хранить в холодильнике, а другие нет? И стоит ли переплачивать за определённый вид? Разбираемся простыми словами. Пастеризованное молоко нагревают до определённой температуры, чтобы уничтожить опасные микроорганизмы. После обработки его охлаждают и упаковывают...