Когда у вас гидрозатвор интенсивно булькает спустя первых 72 часов, то все прошло успешно и остается только не передержать и правильно карбонизировать при следующем этапе вызревания. Но часто, у тех кто с процессом брожения мало знаком может случится загрязнение субстрата или гибель дрожжей из-за чего сусло играть не будет. Главные ошибки Самой первой ошибкой которую совершают при приготовлении пива с экстракта – излишняя или наоборот недостаточная очистка (дезинфекция) емкости или другого инструмента что контактировала с суслом...

Бывает, берешь в руки яркую аппетитную упаковку сока — и сразу тонешь в море информации: восстановленный, гомогенизированный, да еще и без консервантов (как так?!). Мы решили исправить ситуацию. Собрали главные вопросы о пакетированных соках и дали на них короткие и четкие ответы. Что значит надпись на упаковке «Восстановлен из концентрированного сока»? Это значит, что из свежеотжатого сока сначала выпарили воду (чтобы доставить получившийся концентрат туда, где не растут фрукты), а затем добавили ее...