В супермаркетах и у обжарщиков большой выбор кофе – вы можете выбрать как кофе в зернах, так и уже молотый кофе. Какой лучше? Короткий ответ – всегда, когда есть возможность, лучше выбирать кофе в зернах. Свежий помол непосредственно перед приготовлением гарантирует вам, что кофе раскроет весь свой потенциал, все оттенки вкуса и аромата. Глубина и сложность вкуса также будут гораздо более ярче выражены и ощутимы, если молоть кофе самостоятельно перед употреблением. Однако есть и ситуации, когда молотый кофе может стать оптимальным выбором, сохраняя всю свежесть и гарантируя превосходный вкус...

Рассказываем, какой кофе выбрать в зернах - на что нужно обращать внимание при покупке в первую очередь. Многие любят кофе и пьют его каждый день. Но порой даже заядлые кофеманы оказываются перед трудным выбором, пытаясь понять, какой выбрать кофе в зернах. В этом нет ничего сложного: достаточно обратить внимание на три главных критерия, а также знать, какой кофе точно покупать не стоит. Все остальное - это дело вкуса. Критериев выбора кофе есть множество, но в первую очередь нужно обратить внимание на сорт, степень обжарки и свежесть кофейных зерен...