Капучино и латте — это два разных напитка или очередная маркетинговая уловка? Какой из двух заказать в кофейне, чтобы получить более крепкий, более мягкий, более сладкий вкус? Разберем, откуда взялись эти два напитка и где все-таки эта тонкая, почти неуловимая, незаметная грань между капучино и латте? Два самых популярных напитка на основе кофе с молоком — латте и капучино. Разница между ними для многих весьма заметна; иногда даже кажется, что мир разделен на два лагеря — «капучинологов» и «латтеистов»...

Для классического капучино и латте нужно только два компонента — эспрессо и молоко. Почему же получается два разных напитка? Заядлые кофеманы легко различают их по вкусу и визуальной составляющей. Из статьи вы узнаете, кто изобрёл латте и капучино, как их приготовить и какой напиток лучше бодрит. И капучино, и латте готовят из эспрессо и вспененного молока. Однако напитки отличаются друг от друга: В XVIII веке в Австрии изобрели капуцинер (капузинер) — напиток из кофе, яичных желтков и взбитых сливок...