Кофе — популярный напиток, любимый многими. В том числе и учеными — они постоянно исследуют его с точки зрения полезности для здоровья, а еще пытаются понять, как правильнее его сварить, чтобы он получился наиболее вкусным. В партнерском материале рассказываем, как приготовить кофе «по науке»: как смолоть зерна, когда лучше использовать холодный метод, а когда — горячий, и какую воду и чашку выбрать. Лучшее — враг хорошего Как степень помола определяет вкус эспрессо Эспрессо считается одним из самых популярных способов заваривания кофе...