Поводом для этой статьи стала моя свекровь, которая никогда не покупает отборные яйца. Она говорит, что чем мельче, тем лучше. Вот и стало мне интересно, так ли это на самом деле. Фермерские хозяйства, рынки и супермаркеты предлагают огромный ассортимент этого продукта. Яйца различаются по категориям, обозначаемым буквами и цифрами. Какие из них лучше? Есть ли смысл выбирать какую-то конкретную категорию яиц? Категории яиц: какие они бывают Яйца в магазинах имеют определенную маркировку. Обычно на них указаны и цифры...

Накануне весеннего праздника Пасхи яйца становятся продуктом номер один. Что вовсе неудивительно, ведь их не только окрашивают, согласно религиозной традиции, но и используют для приготовления творожной пасхи, а также куличей. И если в последнем случае цвет скорлупы неважен, то для первого все стараются приобрести белые, чтобы после декорирования они красиво смотрелись на праздничном столе. Поэтому уже за несколько дней до Пасхи найти такие яйца бывает нелегко. О чем расскажем: Но цветом вопрос выбора не ограничивается...