Здравствуйте мои читатели и гости моего канала, сегодня мы разберём почему яйца в магазине продают разных категорий , как определить свежие яйца или нет и какие витамины и минералы содержит 1 яйцо.  Категория яиц : Категории яиц нужны для определения качества и свежести яиц. В зависимости от категории, яйца могут быть использованы для разных целей: 1. Высшая категория (В) - яйца с массой более 75 грамм, обычно самые свежие и качественные. Используются для приготовления деликатесных блюд, где требуется минимальное разрушение структуры яйца (например, прозрачные омлеты, безе, бисквиты и т...

Узнайте от экспертов «Ленты», какие бывают категории яиц, в чем разница между С0 и С1 и другими категориями, какие яйца лучше, какой вес яиц по категориям и много другой полезной информации. В избранное 3 | 2 Оценки Обычно на каждом яйце с птицефабрики есть маркировка из букв и цифр красного или синего цвета. Красным цветом и буквой «Д» обозначают диетические яйца, которые считаются самыми свежими и имеют срок реализации до 7 дней. Синим цветом и буквой «С» обозначают столовые яйца, которые можно хранить до 25 дней при комнатной температуре и до 120 дней в холодильнике...