Опенок - это сборное название группы грибов похожих по строению и по местообитанию. Начнем с хороших, съедобных и вкусных. Летний опенок, варушка (Kuehneromyces mutabilis). Определение "летний" в названии не информативно, опенок этот начинает расти едва ли не первым, часто в конце мая, попадается все лето и также активно плодоносит осенью. Главное отличие летнего опенка - двуцветная шляпка и рост большими колониями на лиственной древесине, с перекрытием шляпок и очень приятный запах свежего дерева и грибов...

Не перестаешь удивляться красоте наших лесов, особенно в конце лета, в золоте и багрянце. Идешь по тропинке, любуешься. И под каждым кустом и деревом тебя может ждать внезапная находка – осенние грибы, которые в 2020 году по вкусовым качествам и полезным свойствам не уступают летним собратьям. В светлом бору в 2020 году то тут, то там, красуются разноцветные шляпки одних из самых многочисленных грибов – сыроежек: Подгруздки Чаще встречаются следующие подгруздки: Начинающие грибники часто путают подгруздки с груздями...