Хотите улучшить свою жизнь? Начните делать заготовки! Я сейчас говорю не про банки с закрутками, а про заготовки-полуфабрикаты, которые можно сделать заранее и заморозить. А потом наслаждаться вкусными горячими блюдами! Ну или десертами, смотря что заморозите 😊 Сегодня расскажу вам, как заморозить перцы на зиму. Я послушала в том числе и ваши советы, которые вы оставили в комментариях. Поэтому для заморозки будет два варианта: перцы отдельно и перцы фаршированные. Помню, что моя мама часто готовила мне в детстве фаршированные перцы...

Фаршированный перец – одно из самых вкусных вторых блюд. Его можно фаршировать разными начинками и обычно это блюдо востребовано в летний период, когда созревает сладкий болгарский перец. Сегодня начинку приготовим из мяса и риса по классическим рецептам — сочность и питательность овощам гарантирована, а готовить будем на плите в кастрюле. Почему в кастрюле? Просто потому, что так удобнее и быстрее и к тому же овощи будут томиться во всем соусе. Соус готовиться из томатной пасты или можно без, а также со сметаной...