А вы знали, что в СССР спирт разрешалось делать не только из зерновых смесей, а также из картофеля, сахарной свеклы и мелассы? Всё это чётко прописывалось в ГОСТе. Тогда почему водка в советское время, по мнению большинства, была значительно лучше, чем сейчас? Вопрос интересный. Я предполагаю, основной причиной послужил более строгий контроль за качеством со стороны государства. На многих ликеро-водочных заводах было установлено новое европейское и советское оборудование с чистыми ректификационными колоннами...

Недавно я рассказывал вам об отличиях между спиртом "Альфа" и "Люкс", из которых сегодня производят водку в России. Надеюсь, большинство уловили разницу. С этими знаниями проще ориентироваться в выборе подходящей водки. К слову, спирт "Альфа" более мягкий, сладковатый на вкус, нежели спирт "Люкс". О каких видах спиртов вы ещё слышали? В школе плохо учил химию, но со временем стал больше изучать эту тему. Оказывается, не многие в России знают про пищевой спирт. И часто его путают с техническим или медицинским...

Среди любителей водки всё время возникают споры на самые разные темы. Недавно товарищ пытался доказать мне, что качество воды никоим образом не влияет на качество водки. Мол можно взять воду из-под крана, прогнать её через фильтр и всё. А я ему доказывал обратное, что необходимо обращать на жесткость воды, уровень pH, содержание солевых примесей и т.д. Также однажды вступил в диалог со знакомым по работе, в котором он переубеждал меня в том, что вообще нет никакой разницы между спиртом Альфа и Люкс...

В нашей стране немало людей, которые боятся покупать водку в магазине, а готовить самогон опасаются. Ну, или просто нет времени на перегонку. И для создания домашних настоек, наливок и т. п. (а некоторые — для прямого употребления) они раньше приобретали в аптеках упаковочки с надписью «этиловый спирт» или «этанол медицинский». Однако с 2017 года действует запрет на продажу подобной продукции. Как следствие – дефицит спирта, почти как во времена горбачёвского «сухого закона», но с поправкой на градус...