Этот нежный десерт обожают все. А вот при приготовлении часто случаются неприятности. Чтобы минимизировать такие ситуации, сохраняйте полезную статью с нашими советами❤️ ТОП-5 секретов при приготовлении меренгового рулета: 🔸 Уделите время приготовлению меренги. Здесь мы не будем останавливаться на всех нюансах, но напомним, что белки должны быть хорошо отделены от желтков, посуда для взбивания идеально чистая и обезжиреная. Ваша меренга должна быть пышной и воздушной. Так как в процессе она подвергается температурной обработке, то можно использовать французскую меренгу...

Меренговый рулет — это изысканный и воздушный десерт, который покорит сердца любителей сладкого своей нежностью и легкостью. Он состоит из хрустящей меренговой основы, мягкого крема и обычно сочной начинки — ягод или фруктов. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить меренговый рулет правильно и дома. ### Ингредиенты Для меренговой основы: - 4 белка яйца (около 120 г); - 220 г мелкого сахарного песка; - 1 чайная ложка кукурузного крахмала; - 1 чайная ложка лимонного сока или яблочного уксуса...