Меренговый рулет — это изысканный и воздушный десерт, который покорит сердца любителей сладкого своей нежностью и легкостью. Он состоит из хрустящей меренговой основы, мягкого крема и обычно сочной начинки — ягод или фруктов. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить меренговый рулет правильно и дома. ### Ингредиенты Для меренговой основы: - 4 белка яйца (около 120 г); - 220 г мелкого сахарного песка; - 1 чайная ложка кукурузного крахмала; - 1 чайная ложка лимонного сока или яблочного уксуса...

Подробный рецепт меренгового рулета с кремом маскарпоне и сливками: пошаговое приготовление, советы, вариации крема и ответы на популярные вопросы. Идеальный десерт для дома и праздника. Меренговый рулет с кремом маскарпоне - это тот самый десерт, который выглядит как из витрины дорогой кондитерской, а готовится вполне реально в домашних условиях. Воздушная, хрустящая снаружи и нежная внутри меренга в сочетании с мягким сливочным кремом покоряет с первого кусочка. Этот десерт любят и женщины, и мужчины, потому что он не приторный, лёгкий и очень сбалансированный по вкусу...