Меренговый рулет — это десерт, который выглядит как облако, а на вкус — как нежное объятие сладости. Хрустящая снаружи, мягкая внутри, с кремовой начинкой — он способен украсить любой стол и удивить даже искушённых гурманов. В этой статье разберём всё: от истории создания до конкретных рецептов с начинками. Происхождение: от швейцарских гор до мировых кухонь Меренговый рулет имеет богатую историю, хотя точные данные о его создании размыты во времени. • Швейцария — считается родиной меренги в целом...

Мне так нравится меренговый рулет, особенно с хорошим заваренным листовым чаем - это такое чувство сладости , как успокоение души. После всех переделанных дел, посидеть и попить чаёк с кусочком меренгового рулета - прямое сладкое наслаждение. Раньше неоднократно, постоянно покупала его в кондитерских магазинах. При этом думала о рецепте, о сложности приготовления ,о долгом процессе выпекания. Как то думала проще купить, чем вошкаться с рецептами и тратить время на изготовление. Но, как то раз...