Сегодня мы будем готовить один из самых популярных итальянских десертов – тирамису. Я даже могу сказать, что это также один из лучших десертов в мире. И сперва нам нужно белки отделить от желтков. Желтки переливаем в чашу миксера, добавляем 100 гр сахара и на низкой скорости соединяем их. Затем к ним частями добавляем 500 гр маскарпоне. Маскарпоне - это нежный сливочный сыр, который является главным составляющим тирамису. Когда весь маскарпоне мы добавили, увеличиваем скорость миксера и взбиваем крем до вот такого пышного состояния...

Ценители сладкого знают это прекрасное блюдо, которое весьма популярно и в России, и за рубежом. Ценители сладкого знают этот прекрасный десерт, который весьма популярен и в России, и за рубежом. Но знаете ли вы, что означает название «тирамису» и кто придумал эту вкусняшку? Нетрудно догадаться по мелодичному названию, что тирамису придумали в Италии. Но вот когда именно это произошло — тут версии разнятся. Есть, например, легенда, что это блюдо впервые приготовили в XVI веке для тосканского герцога Козимо Медичи (дальнего родственника знаменитой династии из Флоренции)...