Эти малыши не планируют сдавать позиции, а значит стоит обратить на них внимание. Сегодня отвечаем на самые популярные вопросы начинающих кондитеров про этот десерт. ТОП-5 вопросов про бенто-торты: 1️⃣Какой диаметр кольца лучше использовать для бенто-тортов? Конечно, выпекать бисквиты для бенто можно в любой форме, а потом вырезать коржи нужного диаметра. Но чтобы не было лишних обрезков лучше приобрести кольцо диаметром 8-10см. 2️⃣ Какого веса делать бенто-торт? Каждый кондитер решает этот вопрос сам...

Кто ты и откуда взялся? Само слово «Бенто» родом из Японии и означает упаковку однопорционной пищи. Также существует слово из другой языковой культуры, означающее то же самое – «ланч-бокс». Только изначально речь шла об обычной еде: каши, овощи и прочее – то, что можно взять с собой на обед. Эта традиция сохраняется и в наше время, взрослые и дети носят с собой еду в специальных коробочках, ассортимент которых сейчас весьма разнообразен. Но как же торт попал в «бенто»? Считается, что это идея придумана в Южной Корее...