Основа любой водки — питьевой этиловый спирт. Вода, глицерин для мягкости и прочие полезные добавки лишь дополняют базу. Если от недостаточно исправленной воды голова утром болеть не будет, то плохой ректификат испортит впечатление от застолья и приведет к тяжелому похмелью. Разберемся вместе, из какого спирта делают водку и какк он влияет на аромат, мягкость и вкусовой профиль «беленькой». Чем лучше очищен спирт, тем меньше в нем вредных соединений. Иначе получится грубый дешевый алкоголь, прозванный в народе горлодером или сивухой...

Благо, за всю свою жизнь я ни разу по ошибке не пил технический спирт. Сразу предупреждаю, ни в коем случае его нельзя пить. Даже пробовать на вкус кончиком языка. Не зря же этот вид спирта прозвали техническим. Потому что он подходит для изготовления различных спиртосодержащих средств, например, краски или разжигателя для костра. Бывает такое, когда спирт немного постоит дома и только по запаху трудно отличить, он технический или питьевой. То есть тот, который можно смешать с водой и употребить, как водку...