Немного о истории происхождения Приготовление мяса на огне известно еще с самых древних времен. У каждого народа есть рецепт национального блюда, которое готовят на углях или открытом огне. Слово шашлык имеет крымско-татарское происхождение и является видоизмененным от «шишлык», которое обозначает в переводе «что-либо на вертеле». Шашлык – это блюдо, запекаемое на древесных углях в мангале при помощи шампуров, на которые аккуратно нанизываются предварительно замаринованные продукты. Традиционно в...

Традиционно шашлыки готовились из мяса баранины или ягнятины. Но на сегодняшний день существует гораздо больше кулинарных вариаций этого блюда. «Бери и Делай» сделал подборку шашлыков на любой вкус. Общие рекомендации Из семги Шашлык из семги с лимоном и приправами может стать отличной альтернативой мясу. Около 100 г этой рыбы содержат примерно 200 ккал. В ней содержатся белки, жиры, омега-3, витамины В12, D, железо и другие питательные вещества. Калорийность: 267 ккал. Понадобится: 400–700 г филе семги без кожи, нарезанного на кусочки, 2 тонко нарезанных лимона, 2 ст...