За обычным словом «мармелад» скрывается целый ряд вкусных сладостей, популярных во всем мире. Это и конфеты всевозможных форм, и застывшая паста из фруктов, и даже джем. Иногда в мармелад добавляют лимонную цедру, иногда — пчелиный воск. Он бывает с кофеином, в виде червячков и зубов, витаминизированный и вегетарианский. Рассказываем, что именно вы найдете в составе мармелада и как выбрать самый полезный. Каким бывает мармелад Те, кто застал эпоху Советского Союза, хорошо помнят «настоящий мармелад» — апельсиновые и лимонные дольки в круглых жестяных банках...

Мармелад - вкусное и разнообразное лакомство! Мармелад является разновидностью густого варенья или желе. Изготавливается он из ягод, фруктов с добавлением сахара, пектина, агара или желатина. Различают несколько видов мармелада: – желейный; – фруктово-ягодный; – желейно-фруктовый; – жевательный. Желейный мармелад приготавливается путем подготовки массы из желеобразующих веществ. Затем, после разлития в формы, и получается любимая всеми сладость. Желейный мармелад бывает резным и формовым...