Нежный, пористый, влажный бисквит, который не требует дополнительной пропитки. Облегченная версия без сливочного масла. Ингредиенты для формы 18-20 см: для формы 22-24 см: ❤ Хорошо перемешать просеянную муку, какао, разрыхлитель. ❤ Яйца разделить на белки и желтки. ❤ В белки добавить щепотку соли, начать взбивать миксером на минимальной скорости. Когда появится много пузырьков, постепенно добавить бОльшую порцию сахара. Постепенно увеличить скорость миксера до максимальной, взбивать до устойчивых пиков (~3 минуты для мощного миксера)...

В статье мы расскажем, как приготовить легендарный торт Красный бархат без использования искусственных химических красителей. Мы вместе с вами сделаем потрясающе вкусный бисквит насыщенного цвета, используя только природные краски. Ни капли искусственного цвета, только один секретный натуральный ингредиент. Почему мы любим торт красный бархат? Красный бархат (или Red Velvet Cake) чуть ли не самый популярный и известный торт не только в Европе и США, но и у нас в России. Но знаменит он стал не только...