Мы не оставляем попыток понять Абхазию. Ранее рассказывали об абхазском застолье для гостей республики, которое организуют под Гудаутой - в древнем селе Дурипш. Но застолий, как известно, много не бывает, поэтому мы продолжаем серию репортажей о том, как под вкусное вино/чачу и восхитительные шашлыки понять, куда ты попал. Итак, еще одно застолье в том же самом селе. Обойдется в 2200-2800 рублей, цена зависит от того, откуда именно тебя заберет гид. Меня забирали из центра Сухума... под овации. Не шучу...

Меню ресторана — это не просто список блюд с ценами, а продуманная карта, по которой можно заказать вкусно и по бюджету, если понимать её логику. Можно потеряться перед незнакомыми словами вроде конфи, су-вид или биск, и заказать наугад, а потом пожалеть. На самом деле разобраться несложно, и меню Гастро Кафе BEmine устроено по тем же понятным принципам, что и в большинстве хороших мест. В этой статье разложим по полочкам, как читать меню, что означают частые кулинарные термины, как выбрать блюдо под свой голод и компанию и на какие подсказки в самом меню стоит обращать внимание...