Официант положил перед Светой кожаную папку со счётом, и за столом на мгновение стало тихо — так тихо, что было слышно, как в соседнем зале звенят бокалы и играет ненавязчивый джаз. Пятнадцать пар глаз смотрели на неё. Кто-то из бывших однокурсников свекрови уже потянулся за сумкой, будто из вежливости, но все прекрасно знали правила игры: платит невестка. Так было заведено месяцами. Свекровь, Алла Витальевна, сидела во главе стола в новом платье, которое оплатила тоже Света, и смотрела на неё с той спокойной, снисходительной уверенностью, с какой смотрят на давно приручённое животное...

Меню ресторана — это не просто список блюд с ценами, а продуманная карта, по которой можно заказать вкусно и по бюджету, если понимать её логику. Можно потеряться перед незнакомыми словами вроде конфи, су-вид или биск, и заказать наугад, а потом пожалеть. На самом деле разобраться несложно, и меню Гастро Кафе BEmine устроено по тем же понятным принципам, что и в большинстве хороших мест. В этой статье разложим по полочкам, как читать меню, что означают частые кулинарные термины, как выбрать блюдо под свой голод и компанию и на какие подсказки в самом меню стоит обращать внимание...