Некоторые уверены, что лучшее тесто на манты готовится всего из простых ингредиентов: мука, вода, соль. Но это мнение ошибочное, просто они не пробовали другие рецепты, такие как с яйцами, с растительным маслом. И еще одним секретным ингредиентом, про который расскажу далее. Итак, как приготовить идеальное тесто на манты, которое не будет при варке рваться и липнуть к решетке, а сами манты получились сочными, с бульончиком внутри. Ингредиенты А еще я рекомендую добавить 1 - 1,5 ложки картофельного крахмала, который благотворно влияет на структуру теста...

Рецепт приготовления теста для мантов. Каждая хозяйка, которая сама занимается лепкой мантов, прекрасно понимает, что в этом блюде начинка не самое главное. Насколько удачными, сочными и приятными на вид получатся манты, в первую очередь зависит от качества теста. Хорошее тесто должно держать форму изделия, не позволять соку (фаршу) протекать и не лопаться во время приготовления...