12,2 тыс читали · 1 год назад
Давно искала подобное тесто (именно для жареных пирожков с картошкой), а оказалось все настолько просто, что не могла даже подумать.
Главное, было подобрать пропорции дрожжевого теста. Конечно, отсутствие в тесте яиц (точнее яичного белка) тоже играет немаловажную роль. Но эти пирожки с картошкой даже после остывания тают во рту, а стоит слегка разогреть, так вообще не отличить на вкус и по структуре от свежих. Рассказываю на видео какую нужно сделать толщину пирогов и как лепить, также "на что" складывать после жарки на сковороде и "во что" складывать после остывания. Удачного приготовления! Тонкие пирожки с картошкой на сковороде...
13,3 тыс читали · 1 год назад
Для меня это находка, а не просто рецепт. Моментальное тесто и быстрая начинка. Пирожки на сковороде.
Это прекрасный вариант, чтобы накормить всю семью вкусной и полезной пищей. Это блюдо получается довольно сытным и нравится, как взрослым, так и малышам. Для начинки в пирожки картофель, как правило, отваривают и разминают в пюре, часто с добавлением жареного лука, грибов или зелени. Приготовить потрясающе вкусные жареные пирожки из теста на сухих дрожжах очень легко. В рецепте используется минимум продуктов, что делает эти пироги бюджетными и экономными! Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...