Какое тесто для пиццы лучше: слоеное, дрожжевое или бездрожжевое? Вкуснейшая пицца с разнообразными начинками... Наверняка лишь от одного упоминания этого итальянского блюда у вас потекли слюнки и вы захотели ощутить его вкус. И сделать это можно в любой момент, заказав лепёшку с начинкой в ресторане, либо приготовив её в домашних условиях. Но какое тесто используют для пиццы профессиональные повара, и к какому варианту следует склонить собственный выбор? Какое тесто выбрать для пиццы? На самом деле всё очень просто, и какое тесто выбрать зависит от того, какую пиццу вы хотите получить...

Пиццу любят, кажется, все. И сладкоежки, и гурманы, и те, кто следит за фигурой, и те, кто не следит, и взрослые, и дети. Начинок для пиццы тоже существует столько, сколько людей. Вообще, даже споры приобретают мировой масштаб не среди сторонников или противников блюда, а по поводу того, стоит ли в пиццу класть ананас или это уже слишком? Это, пожалуй, лучшая иллюстрация тезиса о том, что пиццу любят все. Многие согласятся с тем, что главное в пицце – это тесто. И здесь все поклонники пиццы уже разделяются по предпочтениям...