Секрет 1. Крутое тесто Качество теста для штруделя сильно зависит от количества ингредиентов, поэтому постарайтесь отмерить как можно точнее. Сначала, сразу после смешивания, тесто похоже на крошку. Эту крошку нужно превратить в кусок теста, не поддавшись соблазну добавить еще немного воды. Замесить такое тесто непросто, но результат превзойдет все ожидания. Готовое тесто не липнет к рукам и столу, отлично раскатывается. Секрет 2. Тонко раскатать Раскатать тесто нужно до минимальной толщины. Раскатывать нужно как бы вытягивая тесто, до тех пор пока тесто буквально не станет просвечиваться...

Тесто для штруделя должно быть тонким, как папиросная бумага. Штрудель готовят с разнообразными начинками, сладкими или несладкими. Ингредиенты Приготовление Совет Этот базовый рецепт штруделя подходит как для сладких, так и для соленых начинок. Готовьте в Термомиксе вместе со мной, Esushonkova #термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс Мой канал Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета...