Привет! Если вы ищете по интернетам, как же сделать тесто для пиццы (что в целом является 60-70% успеха мероприятия), но не можете найти нормальный гайд, то вы по адресу. Тут распишу прямой метод (это, если не читали на канале, а я рекомендую почитать, когда тесто замешивается сразу, без предварительных полуфабрикатов), и как делать руками, и ногами, и в миксере. А теперь по объемам. Для теста 65% влажности (это более упругое и прощает больше, а еще для стиля Нью-Йорк идеально) на 2 заготовки (1 шарик для пиццы 280 гр...

Пиццу любят во всем мире за простоту и быстроту приготовления. Это вкусное и сытное блюдо позволяет экспериментировать и фантазировать с ингредиентами до бесконечности. В нее кладут все, что есть в холодильнике, и результат получается неизменно превосходным. Традиционное тесто для пиццы – дрожжевое. При современном темпе жизни, когда хочется приготовить аппетитное блюдо за несколько минут, отлично подойдет мгновенный бездрожжевой вариант приготовления основы для пиццы. Выбирайте любой рецепт, импровизируйте...