Вода — не только источник жизни. По сути, вкус каждого из ваших блюд зависит от вкуса воды, ведь она присутствует в каждом блюде, будь то простой суп или сложный кулинарный шедевр. И сразу же забудьте о том, что вы усвоили со школьной скамьи: вкуса и запаха не имеет только дистиллированная вода, но даже в этом случае вода выступает в роли универсального растворителя, объединяя различные вкусы и ароматы и создавая глубокие и насыщенные бульоны, которые служат основой для супов и соусов. В общем,...

Универсальный растворитель Вода считается универсальным растворителем, способным растворять большинство химических веществ. Это делает её жизненно важной для химических реакций, включая те, которые поддерживают жизнь. Необычное свойство плавания льда Вода — одно из немногих веществ, которое расширяется при замерзании. Это свойство позволяет льду плавать на поверхности воды и спасает живых организмов в зимние месяцы. Высокое теплоемкое свойство Вода обладает высокой теплоемкостью, что делает её отличным регулятором температуры на Земле...